穿堂为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，其室温分常温或某一特定温度冰库是用以储存冰的房间，以解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。储存盐水制冰的冰库，其库温一般为-4℃；储存快速制冰的冰库，其库温为-10℃穿堂是食品进出的通道，并起到沟通各冷间、便于装卸周转的作用，库内穿堂有低盟堂和中温穿堂两种，分属高、低温库房使用。目前冷库中较多采用库外常温穿堂，常温穿堂的温度经常保持在接近或略低于外界大气温度，在建筑构造上无需进行隔热处理，只要求有般自然通风条件，低温穿堂的温度一般低于0℃以下，其围护结构必须设置隔热层，同时为了迅速而有效地吸收外界空气和“热货”带入的热量，冷库，穿堂内必须布置制冷设备。

冷库的制冷和不制冷是怎么回事？

液击：又称“冲缸”“湿行程”或“敲缸”

制冷剂液体或润滑油，或两者的混合物的液体进入紧缩机气缸所发作的毛病。因为液体不可紧缩，当进入气缸的液体容积大于余隙容积时，紧缩液体发作的紧缩力将损坏气阀，冷库工程，气缸盖等零部件，导致事端。发作的因素有： 膨胀阀开度过大 制冷紧缩机吸气截止阀开车时开启过快 ， 制冷剂充注过多 ，液体分离器中液位太高 ，冷库价格， 蒸腾器结霜过厚 发作液击后，应立即封闭紧缩机的吸气阀和蒸腾体系的调理阀，依靠紧缩机空转所发作的热量使进入气缸的湿蒸气或液体慢慢气化。当气缸盖上的霜层熔化后再微开吸气阀，假如排气温度逐渐上升，可持续开大吸气阀，冷库安装，直至能正常运转

装配式冷库除地面外，雪艺制冷所有构件按统一标准在工厂成套预制，在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷库，装配式冷库库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板内、外面板均用彩钢板(基材为镀锌钢板)，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚笨乙烯泡沫板。搭建水果冷库需要做的工作有两点：建造前的准备工作和冷库建造期间的注意问题。

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