根据库温可以分为这几种:
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等,冷库工程,一般库温在-15℃~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结,温度在-18℃~-25℃。主要用于速冻食品及工业试验、等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库,用于食品快速冻结。
水果冷库建在哪里?建在哪也是很重要的一个问题,一般而言水果冷库的选择遵循以下几个原则:(1) 应符合当地总体规划的要求,并应经当地规划部门批准。
(2)库址周围应有良好的卫生条件,冷库,且必须避开和远离有害气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段。
(3)应选择在交通运输方便的地方。
(4)应具备可靠的水源和电源以及排水条件。
(5)宜选在地势较高和工程地质条件良好的地方。[4]此外制冷特别说明一点:建造地址一般分室内和室外两种,室内的建造价格低于室外。
压缩机正确使用办法
冷库的压缩机在使用的过程中,应当定期对其工作的强度和工作压力进行检查,看看其是否存在漏油,回油,冷库公司,油渍污垢太多等现象,冷库厂,避免压缩机在使用过程当中的润滑效果不佳。
冷库的水冷机组的正确使用办法
水冷机组,要定期对其进行更换,避免出现冷却水浑浊,冷却水太脏的现象;如若供水系统存在滴漏情况的话,应当及时关闭水冷机组的阀门,然后进行相应的检查。
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