变配电间包括变压器间、高低压配电间和电容器间(大型冷库)，一般没在程的一端，室内要有良好的通风条件，炎热地区必须设通风装置，为了减少太阳辐射响，变配电间不宜朝西布置间等。鱼类、蛋类、水果、蔬菜等食品在进库前，须先在包装整理间内进行挑选、分级、整理。

1.3附属建筑

主要指主体建筑以外，和主体建筑有密切关系的其他建筑包括肉类屠宰间整理、过磅、装盘或包装，以保证食品质量和库内卫生，包装整理间要有良好的采光和通风香件，冷库，每小时要有1~3次的通风换气，地面要便于冲洗，排水要通畅。

预建5000吨冷库，冷库成本怎么核算的因素是什么：1、冷库的选址决定了冷库的土地成本，也影响到后期的用电成本。

2、冷库保温板的选择，往往是影响冷库价格的主要因素，厚度越大，冷库价格，保温性能越好，冷库安装，价格也越贵。

3、如果冷库较小，冷库的价格也低。但即使是一个非常小的冷库，机组一个都不能少，麻雀虽小，五脏俱全。

4、冷库的价格也与机组品牌的选择有关。目前市场上有许多不同品牌，这也影响冷库的质量。

5、预建5000吨冷库，冷库成本怎么核算，不同的分区数，机组的配比方案也不同。

6、冷库的用途不同，冷库厂，设计方案也不同。我们需要根据其使用功能进行设计。

气调保鲜间气调保鲜主要是针对水果蔬菜的储藏而言，即在果蔬储藏环境中适当降低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来抑制果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。控制气体成分有自然降氧法和机械降氧法。自然降氧法是用配有硅橡胶薄膜的塑料膜袋盛装物品，靠果蔬本身的呼吸作用降低氧和提高二氧化碳的浓度，并利用薄膜对气体透性，透出过多的二氧化碳，补入消耗的氧气，起到自发气调的作用。机械降氧法是利用降氧机、二氧化碳脱降机或制氮机来改变室内空气成分，达到气调的作用。

其他如电梯间、挑选间、包装间、分发间、副产品冷藏间、次品冷藏间、侵8间等。

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